Odpowiednia wartość ciśnienia pary pozwala na zoptymalizowanie temperatury oraz skrócenie czasu gotowania do 70% w porównaniu z metodami tradycyjnymi. Kolor składników potraw, witaminy oraz minerały, a także soki pochodzące z gotowanych dań, są dobrze zachowane, a żywność zatrzymuje naturalny aromat. Doskonała jakość parowaru ciśnieniowego PALUX zapewnia długie i produktywne użytkowanie urządzenia, a także daje doskonały stosunek ceny do wydajności. Świeżość. Warzywa mogą być przygotowane błyskawicznie, a witaminy i kolor zostają zachowane. Wysoka wydajność Doskonałe rezultaty, dzięki skróconemu czasowi przygotowania potraw, sprawdzą się zarówno w kuchniach dla smakoszy, jak i w szpitalach, domach opieki, hotelach, restauracjach, a także w placówkach żywienia zbiorowego.